今天，要（yào）跟各位月（yuè）嫂姐妹们分享（xiǎng）的是，5个（gè）常见错误做菜方式，今后我们（men）无（wú）论是给宝妈做（zuò）月子餐，还是自己做饭，都（dōu）要特别注意。 错误做（zuò）法 一 蔬（shū）菜先切（qiē）后洗 做菜前（qián）必不可（kě）少的一道工序（xù）...

长沙（shā）家政:家政阿姨会的做菜窍（qiào）门儿（ér） 1、煮饺（jiǎo）子时 ，在水里放一颗大葱，或者在水开了之后放点盐，再放饺子（zǐ），这样煮出来的饺子味道鲜美（měi），而且不（bú）会粘（zhān）锅。 2.熬骨（gǔ）头汤的时（shí）候加一小勺醋（cù）...

不管是做红烧肉，还是在做（zuò）醋溜土豆（dòu）丝的时候。总会加上少（shǎo）许的香料来给菜品（pǐn）增加香味儿（ér）。那么我们平常见到的八角（jiǎo）以及花椒等常见的八大香料（liào），大家知道（dào）如何正确的应用吗？今天小（xiǎo）编...

家（jiā）政阿姨：经（jīng）常下厨的人一定懂，一个标（biāo）准灶台上绝对离不开开（kāi）水，开（kāi）水的神奇不仅（jǐn）在于能使肉变嫩，青菜更绿，海鲜去（qù）腥（xīng），而（ér）且还有许多奇效。今儿就带你盘（pán）点一下开水在烹饪中有多...

油盐酱醋、葱姜蒜末，做（zuò）菜时这些调料的顺（shùn）序大有讲究。正确的方法能把（bǎ）辅料作用（yòng）发挥到极（jí）致（zhì），可惜（xī）99%的人都做错了（le）！小编（biān）大（dà）家（jiā）看看吧！ 热锅放凉油 先把锅烧热后倒入凉油，等油到八（bā）...

三：辣子鸡胸（xiōng）肉 家政服（fú）务（wù）：长（zhǎng）沙家政服务 食材： 鸡胸肉、辣椒、蚝油、料（liào）酒、黄豆酱油、豆瓣酱、葱姜（jiāng）、五香粉 做法： 1、鸡胸肉洗干净用肉（ròu）锤（chuí）锤（chuí）几下，肉会（huì）更（gèng）嫩，然后切（qiē）成小丁（dīng） 2、...