制作(zuò)色香味(wèi)俱全的(de)月子餐是(shì)每位月嫂每天都要做到工作内容,既(jì)能保证宝妈(mā)分娩后的营养供给(gěi)又能保证充足的奶水。
新(xīn)妈妈的(de)营养如何跟(gēn)进,其实是有诀窍的。
一、生产方式(shì)不同,营养跟进方式不同
顺产新妈(mā)妈:
第(dì)一餐补充糖(táng)类有(yǒu)利于恢复能量(liàng);蛋白质可以快速(sù)修复身体;维生素C和铁也(yě)是(shì)必需的营养素,可以帮助身体恢复生(shēng)产时失去的血液。
产后一(yī)周(zhōu)内注意多(duō)吃富含纤维素的饮(yǐn)食,避免(miǎn)硬便和便(biàn)秘;不吃辛辣和刺激性食物;适当(dāng)吃一些粗粮;伤口愈合前要少吃(chī)鱼类。
剖宫产新妈妈:
通常术(shù)后6小时内(nèi)禁(jìn)食禁水,6小时(shí)后可以喝一(yī)点水,以刺激(jī)肠道蠕动。待胃肠道功能恢复后可以吃流食(shí),但不要吃胀气食物。
二(èr)、体质不同,营养跟进方式不同(tóng)
1、寒性体质妈妈
如何判(pàn)断:
寒(hán)性(xìng)体质的(de)女性(xìng)通常(cháng)面(miàn)色苍白,经(jīng)常会怕冷(lěng)或四肢冰冷,口(kǒu)淡不渴,大便稀(xī)软(ruǎn),总有尿频的现象,痰(tán)涎(xián)清,涕清(qīng)稀,舌(shé)苔(tái)白,平(píng)常容易(yì)感冒(mào)。
应对方式:
对于体质偏寒的新(xīn)妈妈来说,可以食用(yòng)一些温补(bǔ)的食(shí)物或药物。食用(yòng)水果时(shí)不要吃寒(hán)凉(liáng)蔬(shū)果;但是可以吃些荔枝(zhī)、龙眼、苹(píng)果、草莓(méi)、樱桃(táo)、葡萄等水果。
2、热性体(tǐ)质妈妈
如(rú)何判断:
面(miàn)红目(mù)赤,怕热,四(sì)肢或手足心热,经常口干或口苦,大(dà)便(biàn)干硬(yìng)或便秘,痰涕黄(huáng)稠,尿量少色黄赤、味臭(chòu),舌苔黄或干舌质红赤,易(yì)口破,皮肤易长痘疮或痔疮等。
应对方式(shì):
对于体质偏热的新(xīn)妈妈来说,滋补的食品注意(yì)不要太热。但是不适合吃荔枝、龙眼、桂圆,可少量吃(chī)些柳橙、草(cǎo)莓、樱桃、葡萄等。
3、中性体质妈妈
如何判断:
不热不寒,不特别(bié)口干,身体(tǐ)状况良好。
应对方式(shì):
对(duì)于(yú)中性体质的新妈妈来说,可(kě)以食补与药(yào)补交叉食用,没有(yǒu)什么特别问题(tí)。如果补了之后口干口苦或长痘(dòu),就停一下药补,可以(yǐ)吃些降火的蔬菜。
三(sān)、季节不同,营养跟进方式(shì)不同
春、夏、秋、冬四季由于温度(dù)差异(yì)大,不(bú)仅新妈(mā)妈(mā)坐(zuò)月子(zǐ)的方式必须有(yǒu)所调整,月子(zǐ)餐(cān)也(yě)要(yào)根据季节改(gǎi)变,否则会有不良反应发生。
一般(bān)传统的坐月子饮食,性质温(wēn)热,适(shì)用于冬季(jì)、春秋时节,若是夏天盛热之际,可不用酒烹调食(shí)物物,月子餐(cān)中的生姜可稍减少,每次用2~3片即可。
四、产后(hòu)症状(zhuàng)不同,营养跟(gēn)进方式不(bú)同
新妈妈产(chǎn)后身体虚弱,经常(cháng)会有一些不适症状,影响新妈妈的(de)顺(shùn)利康复。对此(cǐ),新妈妈可(kě)以有针对性地进行食补和药补。
例如,贫血的新妈妈可(kě)多吃高铁质(zhì)食(shí)物,包括肉(ròu)类、黑糯米粥、红豆汤等(děng)。
若腰背部、手肘及手腕疼痛不(bú)堪,可炖(dùn)煮(zhǔ)杜仲(zhòng)猪腰汤;恶露干(gàn)净后(hòu)可(kě)吃十全(quán)大补汤,对解(jiě)除筋骨酸痛都有不错的效果(guǒ)。
五、十大(dà)食(shí)补秘诀
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补血(xuè):山药2份、红(hóng)枣1份、适(shì)量粳米煮粥
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补(bǔ)心:小(xiǎo)麦1份、生(shēng)甘草1份、大枣3份,加水煎服
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补肾:花(huā)生(shēng)、黑豆(炒过)、黑枣、黑(hēi)糖、冬瓜皮(pí)各1份,煮汤
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补奶(nǎi):清水煮泥鳅的汤、瘦肉汤、猪蹄汤、冬瓜汤(tāng)、豆腐(fǔ)汤等
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补脾胃:栗(lì)子、大枣各30克,山药60克,南瓜50克,生(shēng)姜6克;大米100克:加水煮稀(xī)粥
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血瘀(yū)伤痛(tòng):山楂60毫克,煮水加红糖(táng)。或者桂皮6克、丹参15克、少量(liàng)甘草姜煮水(shuǐ),一日一次
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乳腺炎(yán):蒲公英(yīng)根30克、忍(rěn)冬藤30克、水适量加入,煎服(fú)浓汁,一日分两次服
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排恶(è)露:生化(huà)汤
生化汤做法:
原料:
米酒水1000毫升(shēng),生(shēng)化汤一帖、当归24克(kè),川芎18克(kè),桃仁、烤姜、蜜甘(gān)草各2克
做法:
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米酒水(shuǐ)没过药(yào)材,小火加热煮30-60分(fèn)钟倒出第一碗(wǎn)汤(tāng)汁。
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第二次(cì)再加入米酒水,做法一样(yàng),倒出第二(èr)碗汤汁。
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将(jiāng)第(dì)一、二次(cì)汤(tāng)汁混合拌匀即可。
功效:
此汤养血化瘀,祛旧(jiù)生新,为产后营(yíng)血(xuè)内虚常(cháng)用方。主要用于产(chǎn)后恶(è)露(lù)不(bú)行、小腹疼(téng)痛等。
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