下奶汤
多(duō)喝(hē)些鸡汤、鱼(yú)汤、排骨汤、鲫鱼或猪蹄汤能帮助(zhù)催奶。常见的(de)下(xià)奶(nǎi)汤做法如下:
1、黑芝麻250克(kè),炒熟研末,用猪蹄汤送服。(黑芝麻下奶效果优良,常被推荐为植物(wù)类第一下奶食品,炒熟吃可以(yǐ),用猪蹄(tí)汤送(sòng)服也可以)
2、猪蹄(tí)1对、茭白15克(kè)、通草10克(kè),煨汤(tāng)或煮(zhǔ)熟吃。(茭白,性味甘寒,归肝、脾、肺经。可解热毒,除烦渴(kě),利二便。便秘,心胸烦(fán)热,高血(xuè)压者(zhě)可用鲜茭白60克,旱莲草30克(kè),水煎服。产(chǎn)后乳房(fáng)胀(zhàng)痛,奶量少,用茭白(bái)30克,通草6克,水煎服。小(xiǎo)儿高热,麻疹高热不退,茭白、芦(lú)根、白(bái)茅(máo)根(gēn)各30克,水煎频饮。)
3、花生(shēng)米(mǐ)炖猪蹄(tí)或猪肚,或(huò)用花生米(mǐ)与大米同煮粥。(九孔猪蹄花(huā)生汤,是本草纲目推荐的第一菜,下(xià)奶效果最优)
4、冬瓜皮(pí)煮鲢鱼(yú):冬瓜皮利尿也催(cuī)乳,鲢鱼(yú)营(yíng)养丰富,把汤熬成乳状,味美营(yíng)养好,适合(hé)产妇坐月子吃(chī)。
5、红小豆煮粥,加(jiā)红糖(táng)服食:红小豆利尿催乳,豆类蛋白丰富,容易吸收,红糖活血(xuè)化淤,适宜生完(wán)宝宝10天内食用(yòng)。
6、鲜鲤鱼汤(tāng)或用鲤(lǐ)鱼与大米同煮粥吃:鱼类的(de)汤鲜美(měi)多汁,肉质鲜嫩,适宜整个哺(bǔ)乳(rǔ)期食用(yòng)。
7、黄花菜煨(wēi)猪蹄或黄花菜(cài)公鸡汤:黄花菜性(xìng)味甘(gān)凉(liáng),有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不(bú)通、失眠、乳汁不下等有疗(liáo)效,可作为病后或产后的调补品,黄花菜配猪蹄和公鸡熬(áo)汤(tāng),强(qiáng)强联手(shǒu)。(注意:黄花菜一定不要(yào)用鲜的,内含秋水仙碱,有毒)
8、鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。木瓜丰胸,也有下奶(nǎi)左右,有月嫂推荐说木瓜下奶效果优良。
9、黄花菜30克、黄豆200克、猪蹄(tí)1只,清水适量,炖熟后调(diào)味服食,每(měi)日1次,连用5日。
10、豆腐150克、红糖50克,米酒50毫升(shēng),先将豆腐、红糖加适(shì)量水煮,待红(hóng)糖溶化后,倒入(rù)米酒煮(zhǔ)片刻(kè),吃豆腐(fǔ)喝汤,一次食完,连食5天。
其他(tā):猪(zhū)蹄炖(dùn)路路(lù)通、猪蹄炖王(wáng)不留(liú)行(háng)、猪蹄炖花生、猪(zhū)蹄炖黑芝(zhī)麻加适(shì)量红糖、鸡爪煮黄豆、鸡爪(zhǎo)煮花生(shēng)米、啤酒煮花生米,猪(zhū)爪(zhǎo)、煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)后蘸红糖(táng)、木瓜(guā)炖带鱼(yú)、木瓜炖排骨、木瓜炖子鸡,这些也(yě)都可以
适用于(yú)剖宫产的两种(zhǒng)情(qíng)况(kuàng):黄瓜籽(zǐ)冲水喝;鹿角(jiǎo)粉煎鸡(jī)蛋或(huò)者可以(yǐ)冲鸡(jī)蛋水喝。
牛窝骨:用高压锅压(yā)后,弄成汤,可以(yǐ)下面条,或(huò)做汤可以放青菜。
下奶菜品做法
红糖豆腐:豆腐2到三小块,红(hóng)糖30克.做法(fǎ):豆腐切(qiē)块加(jiā)红糖煮,水开20分后即可食用.注意:每天1次, 连服5天.具有滋阴,养(yǎng)血(xuè),增乳的(de)功(gōng)效。
黑芝麻粥:材料黑芝麻20克(kè),大米适量.加(jiā)水煮(zhǔ)粥.注意:每天2~3次,当餐点食(shí)用.适合产后乳汁不足(zú)者.
豆(dòu)浆冲花生粉(fěn)
治产后乳少(shǎo)取生花生米(mǐ)15克,豆(dòu)浆1碗,将花生米去皮,捣烂,用(yòng)煮沸(fèi)的豆浆冲服。每日二次有补血增乳之功。用(yòng)治产后乳汁稀薄或(huò)奶量太少。
黄花溜猪腰
原(yuán)料:猪腰500克,花菜50克。
做法:猪腰剖(pōu)开,去筋洗(xǐ)净切块。起油锅,待油至9成热(rè)时放姜、葱(cōng)、蒜及腰花爆(bào)炒片刻。猪腰熟透变色时,加黄花菜50克及盐(yán)、糖适(shì)量,煸炒片刻,加(jiā)水、生粉勾芡,加味精即成(chéng)。
疗效:有补肾通乳(rǔ),刺激食欲。
丝(sī)瓜(guā)鲫鱼汤
原料:活鲫鱼500g,丝瓜200克。
做法:鲫(jì)鱼洗净,两面(miàn)略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖20分钟,丝瓜(guā)洗净切片,放入(rù)鱼汤,旺(wàng)火煮至汤(tāng)呈(chéng)乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。
疗效:益气健脾(pí)、清热(rè)解毒(dú)、通调乳汁
鱼、猪蹄汤
原料:章鱼150g,猪蹄(tí)一只。
做法:将章鱼切成鱼片,猪蹄切(qiē)成6~8块,一(yī)起(qǐ)放(fàng)入锅中,加水淹没,用旺火炖至熟透。
疗效:对产后(hòu)虚(xū)弱、乳汁不足(zú)有(yǒu)很好功效。
黄花菜(cài)瘦肉
黄花菜(cài)瘦肉治(zhì)产妇奶少取黄花菜50克,瘦猪(zhū)肉150克,香油、葱、姜、盐(yán)、酱油、味精各少许。将瘦肉切成丝,黄(huáng)花菜洗净切段;锅(guō)内放香油(yóu)烧热,下葱末(mò)及肉丝煸炒(chǎo)片刻,再下黄花(huā)菜同(tóng)炒,加入全部调料稍炒即成。能(néng)补寒下乳。治产妇奶水不足、肾虚(xū)耳鸣等症。
鸡(jī)肉黄豆黄花(huā)菜
治产后无奶取(qǔ)鸡肉(ròu)150克(kè),黄豆50克。黄(huáng)花菜30克,将三味共(gòng)放砂锅内加水适量,炖烂熟后调味服食。每天一次,连用数天,治产妇乳(rǔ)少或无乳。
豆(dòu)腐丝瓜汤
促奶汁(zhī)分泌取豆腐二块(kuài),丝瓜150克,猪蹄(tí)1只,香菇30克,盐、姜(jiāng)、味精各(gè)适量(liàng)。先(xiān)将猪(zhū)蹄煮(zhǔ)烂,再入豆腐块(kuài)、丝瓜片与(yǔ)香菇、调料,煮约20分钟即成。能(néng)补气血,疗虚弱(ruò)。增进乳汁分泌。
黄酒炖鲫鱼
通络下乳(rǔ)取(qǔ)活鲫(jì)鱼(yú)(或鲤鱼(yú))1条(约重500克),去鳞及肠脏(zāng),洗净,入锅加水适量(liàng),煮至(zhì)五成(chéng)熟(shú),加入黄酒(jiǔ)60毫升,继续炖煮,至熟食用,吃鱼喝(hē)汤,每(měi)日1次。适于产后气血不足,乳汁缺乏(fá),对妊娠水肿亦(yì)有疗效(xiào)。
花生黄豆猪蹄汤
通脉增乳(rǔ)取花生(shēng)米(mǐ)60克,黄豆60克,猪蹄二只,食(shí)盐(yán)少(shǎo)许。先炖猪蹄(tí)半小时,捞出浮沫(mò)后再下花生米和黄豆,煮至蹄烂(làn)熟食饮。日用二次。能补(bǔ)脾(pí)养血,通脉增乳。治产后奶水不足(zú)。
鲜虾黄酒汤
下乳(rǔ)取新(xīn)鲜(xiān)大虾100克(kè),黄酒(jiǔ)20毫升(shēng)。将虾去须足,加水适量(liàng)煮(zhǔ)汤,再(zài)入(rù)黄酒(jiǔ)20毫升,稍煮即成。吃虾喝(hē)汤,每日(rì)二(èr)次。适于产后体虚,乳(rǔ)汁不下。
猪蹄芝麻汤
治产后(hòu)奶(nǎi)水(shuǐ)不足(zú)取猪前蹄一(yī)只(zhī),黑芝麻25克。将猪(zhū)蹄加水适(shì)量煮汤(tāng);黑芝麻炒焦研成细末(mò),然后用猪蹄汤冲服黑芝麻粉,一日三次。能养(yǎng)血增(zēng)乳,治产后奶水不足。
带鱼汤(tāng)
治产后无奶取带鱼200克,将其头腮、内脏(zāng)弃去,洗净,切段(duàn),入(rù)锅加水煮至鱼烂,稍加调(diào)料(liào),食鱼喝汤,每日三次。能(néng)补血增乳,用治妇(fù)女产(chǎn)后无(wú)奶(nǎi)及奶水不足。
红糖豆腐
治产后(hòu)无奶取红糖120克。鲜豆腐120克。将(jiāng)红糖(táng)与豆腐加水(shuǐ)共煮(zhǔ),数沸后吃豆(dòu)腐(fǔ)喝汤,一次服完,每日二次。能补血通乳(rǔ),治产后乳(rǔ)水不通。
豆浆冲花生(shēng)粉
治产(chǎn)后乳少取生(shēng)花生米15克,豆浆1碗,将花生(shēng)米去皮,捣烂,用煮(zhǔ)沸的豆(dòu)浆冲(chōng)服。每日二次有补血(xuè)增乳之功。用治(zhì)产(chǎn)后乳汁(zhī)稀薄或奶(nǎi)量太少。
米汤冲(chōng)芝麻
治产后缺(quē)奶(nǎi)取大米(糙米)60克,芝麻(má)15克(kè),红糖5克;食盐(yán)少许。将大米加(jiā)水(shuǐ)煮(zhǔ)至烂,取汤(tāng)备(bèi)用;芝麻同食盐共炒干(gàn)研(yán)为细末;用米汤冲芝麻盐末,加入红糖拌(bàn)匀即可服(fú)食。能益阴增乳,治产后无奶或奶水不足。
荞麦(mài)花鸡蛋
治产(chǎn)后缺奶取荞麦花50克,鸡(jī)蛋1个。将荞麦花煎煮成浓汁,打鸡蛋再(zài)煮。吃蛋喝汤,一日一(yī)次。能养血(xuè)通乳(rǔ),治妇女产后奶(nǎi)水(shuǐ)不足。
猪肝黄(huáng)花菜花(huā)生
治缺(quē)奶取猪肝500克,黄花(huā)菜50克,花生米(mǐ)60克。将三味(wèi)同入锅(guō)内加水适量,炖烂熟(shú)后(hòu)调味服食,一日一次,连用数天(tiān)。治产后奶少或无奶(nǎi)、乳(rǔ)汁(zhī)清(qīng)稀及面色苍白等(děng)症。
赤小豆50--100克
将小(xiǎo)豆(dòu)洗净,加水700毫升(shēng),入(rù)锅中,旺火煮至豆熟汤成(chéng),去豆饮汤(tāng)。 本方尤适用(yòng)于产后乳房充胀,乳脉气血壅(yōng)滞所致的乳汁(zhī)不行,乳无汁。
猪蹄通草汤
母猪(zhū)蹄(tí)4只,土瓜根(gēn)、通草、漏(lòu)芦各100克,粳米(或糯米(mǐ))500克。猪蹄洗净,每只切两半(bàn)入(rù)锅内,加水3000毫升,旺火煮至1500毫升,取去猪(zhū)蹄,放(fàng)人(rén)士瓜(guā)根、通草、漏芦再煮,取汁900毫升,然(rán)后去滓,将米入汁内煮粥。乘热(rè)喝汁,以饱为度,若身热微汗出者佳,不见效再服(fú)。 本方尤适用(yòng)脾胃素虚,兼有肝部气滞,经(jīng)脉不畅(chàng)的乳汁不行,乳(rǔ)无汁
红糖豆腐
豆腐120克,红糖30克,黄酒(jiǔ)1小(xiǎo)杯。将豆腐、红(hóng)糖加(jiā)水600毫升,入锅中用文火煮,煮至水约400毫升时,即(jí)可加入黄(huáng)酒调(diào)服。吃豆腐,喝(hē)汤。 本方尤适用于产后血虚(xū)津亏(kuī)所致乳汁不行,乳无汁,有热者更(gèng)宜服用。
花生鸡(jī)爪(zhǎo)
鸡爪10只,花生米50克,调料适量。将(jiāng)鸡爪剪去爪尖,洗(xǐ)净(jìng),下锅(guō),加水黄(huáng)酒、姜片、煮(zhǔ)半小时后,再人(rén)花生米、精(jīng)盐、味精,用文火焖煮1.5—2小(xiǎo)时,撇上葱花,淋入鸡油(yóu)。 本方适用于产(chǎn)后(hòu)血(xuè)虚,乳汁不足
通(tōng)草鲫鱼汤
鲜鲫(jì)鱼500克,去鳞除内脏,加(jiā)上通草6克煮汤,吃(chī)鱼喝汤,每(měi)天2次,连(lián)喝3-5天。鲫鱼能(néng)和中补虚,渗湿利水,温中顺气(qì),具有消(xiāo)肿胀、利水、通乳之(zhī)功效;通草可通气(qì)下乳(rǔ),与(yǔ)鲫鱼相配,效(xiào)果更佳,但(dàn)鲫鱼汤宜淡食。
生花(huā)生粥
生花生米(带(dài)粉衣)100克,大米200克(kè),将花生捣烂(làn)后放(fàng)入淘(táo)净的大米里煮(zhǔ)粥。粥分2次(早(zǎo)午或早晚各1次)喝完,连服3天。花生米富含蛋白(bái)质和不饱和脂肪酸(suān),有醒脾开胃、理气通乳的功(gōng)能。
中药猪(zhū)蹄(tí)汤3例
党参15克 黄芪20 当归15 麦冬10 通草10 桔(jú)梗10 放一个猪蹄(tí)同煮1到2个小时,喝(hē)汤吃(chī)猪(zhū)蹄,一日三次(cì).
王不流行、通草、穿(chuān)山甲各30克熬(áo)1到2个小时 早空腹晚饭后半小时服用。
猪蹄一个(gè) 花生米一把 海带少许 路路通6-8个 黄(huáng)芪、王不流行、通草、穿山甲各30克 同煮(zhǔ)2小时左右,喝汤(tāng)吃猪蹄花(huā)生(shēng)米海(hǎi)带(dài),每副吃三顿。
产后脾虚下奶中药方
用于产(chǎn)后(hòu)虚弱,奶水不足.:
黄芪30克 当归6克 天花粉10克 炒(chǎo)山(shān)药15克 桔(jú)梗6克 通草3克
王不(bú)留15克 穿山甲(jiǎ)10克 路路通10克 黑(hēi)漏芦(lú)10克
通经子(zǐ)(又名白苣子(zǐ))10克(kè) ;
加减:
不思饮食或食少消化不良者加鸡内(nèi)金10克 陈皮10克 ;
睡眠不好加炒枣仁15克(kè)
凡服用3—5付均有特效。
产(chǎn)后生气下奶中药方
用于产后(hòu)有奶,因生(shēng)气后奶少或无(wú)奶,奶(nǎi)回方:
柴胡6克 当归15克(kè) 炒白芍(sháo)15克 甘草6克(kè) 白茯(fú)苓10克
炒白术10克(kè) 天花粉10克 通草(cǎo)3克王不留15克
路路通10克 穿(chuān)山甲(jiǎ)10克 黑(hēi)漏芦(lú)10克 桔(jú)梗6克
民间下奶小窍门(mén) 小偏方
米酒虾米汤
虾米(或海米)含蛋白质、脂肪、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌和多种维生素,有补肾和(hé)通(tōng)乳功能;米酒能通血脉。每次(cì)放虾(xiā)米(mǐ)100---200克(kè),米酒(jiǔ)3--4两,加清水煮汤饮用,每(měi)日一次,连(lián)服3---4次。
莴苣(jù)子粥
先将莴苣子10--15克(kè)捣碎与甘草3--5克同煎,取汁去渣,加糯米煮(zhǔ)粥(zhōu),每(měi)天服3次,连(lián)服5天,可使乳汁增加。
鲶鱼(yú)煮蛋(dàn)
先将鸡蛋(dàn)7个煮熟去壳,与鲶鱼250克加水(shuǐ)500毫(háo)升同煮,每日1次,5 日见效。
猪蹄粥
猪啼1---2个(gè),炖烂(làn)取(qǔ)浓(nóng)汤(tāng),再用(yòng)通草3---5克,漏芦40---45克煎取药汁。用两(liǎng)种(zhǒng)汤汁加粳米(mǐ)100在煮粥,煮熟后加入葱白(bái)两条稍煮(zhǔ),每日(rì)2次,趁(chèn)热服用。
南瓜子泥(ní)
取生南瓜子(zǐ)30克,去壳取(qǔ)俚仁捣成泥状(zhuàng),加白糖少许,早晚空腹开水(shuǐ)冲服。
猪蹄药汤
1)猪蹄(tí)一只加通草25--35克,炖烂服用。
2)猪(zhū)蹄一只加薜荔果(爬墙呆(dāi)或木瓜)4个。炖(dùn)烂后服用。
3)猪(zhū)蹄一(yī)只加土黄(huáng)茂(金(jīn)雀根)1两,炖服(fú)。
下奶中药(yào)验方(fāng)
当归(guī)50克,黄芪40克,漏芦10克,甲珠15克,留行子(zǐ)5克,括(kuò)萎(wěi)10克,花粉5克,川芑10克,白(bái)芍(sháo)10克,通草10克(kè)。用猪(zhū)足1对,多加水,用(yòng)砂锅炖烂,去浮油,煎药(yào)服下。
文献记载古人(rén)下(xià)奶汤
花(huā)生煲(bāo)猪(zhū)脚
据《陆川本草》记载,花生煲(bāo)猪脚可治“乳汁少”。每次用花生150克,猪脚(jiǎo)一只切块,加水适量,慢火炖烂为止。食时加少许食(shí)盐和味精调味。
月子全汤(tāng)
配料:猪蹄250克、公鸡250克、乌鸡250克、海参(cān)2个、鲍鱼2个、对虾4个、鲜(xiān)贝(bèi).
蔬菜配料:西(xī)兰花、胡萝卜两片、茭白、莴苣、香菇4朵、山药两片、小油菜一根、藕两片、金针(zhēn)菜少许开水烫(干(gàn)菜)、银(yín)耳1小朵(duǒ)、木耳1朵、海带少许、几片老姜。
做法(fǎ):肉类分别先(xiān)放热水(shuǐ)里焯一下、青菜也分别放在(zài)热(rè)水里焯一下
操作方法:锅里(lǐ)先放猪蹄、公(gōng)鸡.炖两小时左右再放乌鸡、再(zài)放姜(jiāng)片、.最后快熟时再放海参、鲍(bào)鱼、对虾、青菜,最后(hòu)放(fàng)带头的鲫鱼.(切记(jì):海参、鲍鱼临出锅时放(fàng))月子全汤大概(gài)炖(dùn)3小时左右.
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