炎热的夏季过去，秋天又是脂（zhī）肪容易堆积的（de）季节，在此13种食（shí）品让你吃出线条来（lái）。

 

牛（niú）奶：牛奶含有丰富的乳清酸和（hé）钙质（zhì），它既（jì）能（néng）抑制胆固醇沉（chén）积于（yú）动脉血管壁，又能抑（yì）制人（rén）体（tǐ）内（nèi）胆固（gù）醇合（hé）成（chéng）酶的活性，减少胆固醇产生（shēng）。

 

葡萄（táo）：葡萄、葡（pú）萄汁与葡萄（táo）酒一样含有（yǒu）一种白黎芦（lú）醇，是能降低胆（dǎn）固醇的天然物质。动物实（shí）验也证明（míng），它能（néng）使胆（dǎn）固醇（chún）降低，还能抑制血小板聚集（jí），所以葡萄是高（gāo）脂血症（zhèng）患者（zhě）最好的食品（pǐn）之一（yī）。

 

玉米（mǐ）：玉（yù）米含有丰（fēng）富的钙（gài）、磷、硒和（hé）卵磷脂（zhī）、维生（shēng）素E等（děng），均具有降低血清（qīng）胆固醇的作用。印第安人几乎（hū）没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

 

苹果（guǒ）：苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非（fēi）常（cháng）好的降（jiàng）脂（zhī）作用。如果每天吃两个（gè）苹果（guǒ），坚持一个月，大多数人血液中的（de）低（dī）密度脂蛋白胆固（gù）醇（chún）（对心血管有（yǒu）害）会降低，而对（duì）心血管有益的（de）高密度脂蛋（dàn）白（bái）胆（dǎn）固醇水平会升（shēng）高。实验（yàn）证明，大（dà）约80％的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

 

大蒜：大蒜是含硫化合物（wù）的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止（zhǐ）血（xuè）栓形成，有助于增（zēng）加高密（mì）度脂蛋白。

 

韭菜：韭菜除了（le）含钙（gài）、磷（lín）、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的（de）纤维等，能（néng）增强胃（wèi）肠蠕动，有很好（hǎo）的通便作（zuò）用，能排除（chú）肠（cháng）道中过多的营养，其中包（bāo）括多余的脂肪。

 

洋葱：洋葱含前列腺素A，这种成分（fèn）有舒张血（xuè）管、降低血（xuè）压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物（wù）及少（shǎo）量硫氨基酸，除了降血脂（zhī）外，还（hái）可预防动脉硬化。40岁（suì）的人要（yào）多吃点。

 

香（xiāng）菇（gū）：能明显降低血清胆固（gù）醇（chún）、甘油（yóu）三酯及低密度脂蛋（dàn）白水平，经常食用可（kě）使身体内高（gāo）密度（dù）脂蛋白质有相对（duì）增加趋势。

 

冬瓜：经（jīng）常食（shí）用（yòng）冬瓜，能去除身体多余的（de）脂肪（fáng）和（hé）水（shuǐ）分，起到减肥作用。

 

胡萝卜（bo）：富含果胶（jiāo）酸钙，它与胆汁酸磨合后从大（dà）便中排出。身（shēn）体要产生胆汁酸势必会（huì）动用血液中的胆固醇，从而促使血（xuè）液中胆固醇的水平（píng）降低。

 

海带：海带富含（hán）牛黄（huáng）酸。食物（wù）纤维藻酸，可降低血（xuè）脂及胆汁中的胆固醇。

 

燕麦：燕麦含有丰富的亚油（yóu）酸和（hé）皂甙素等，可（kě）防治动脉粥样（yàng）硬（yìng）化（huà）。