秋天来了，大家普遍都有个感觉，就是随着气（qì）温的下降，食欲（yù）是越来越好了，经过一个（gè）夏天的清淡饮食，对（duì）于（yú）肉（ròu）类真是没有抵抗力呀，不过大家可要悠着点哦。
秋（qiū）季，虽（suī）说气（qì）候凉爽了（le），但是脾胃（wèi）还是比较弱的，这个时候进补不宜大（dà）鱼（yú）大肉，秋天的气候干燥，养（yǎng）肺润燥是最需要注意（yì）的，养肺第（dì）一菜就是它！秋天吃，不到一周肺变得很健（jiàn）康！
这道菜的食材（cái）简单，主要（yào）就是（shì）莲（lián）藕和杏鲍菇，秋天是（shì）吃莲藕的（de）最佳季节哦（ò）。
俗语有云：“荷莲（lián）一身宝，秋藕（ǒu）最（zuì）补人”》秋季（jì）天气干燥，抵抗力（lì）弱一点的老人（rén）孩子很容（róng）易出现肺热，在肺热咳（ké）嗽时，食（shí）之最宜。
秋天干燥，还容易（yì）让（ràng）皮（pí）肤上的水分（fèn）与营养物质容易流失，所以秋季（jì）滋养（yǎng）皮肤也很（hěn）重要。
莲（lián）藕中营养（yǎng）丰（fēng）富，富（fù）含（hán）水分以（yǐ）及维生素（sù）C，维生素A，维生（shēng）素E等维（wéi）生素还有多种（zhǒng）皮肤需要的矿物质。
这些营养物质（zhì）帮助细胞（bāo）补水（shuǐ），对抗氧化，保持（chí）细胞体（tǐ）液平（píng）衡，抑制黑色素在皮肤中沉淀（diàn），帮助肌肤排毒，恢复亮彩（cǎi）光（guāng）泽。
不仅如（rú）此，藕的铁元（yuán）素含（hán）量也（yě）很丰富，对（duì）于（yú）缺（quē）铁性贫血患者（zhě）而言（yán）有不（bú）错的补益（yì）效果，秋季开始气（qì）温逐渐下（xià）降，即将迎来的是（shì）一年中最寒冷的季节，秋季补（bǔ）血有增强人体免疫（yì）力的（de）功效，预防秋（qiū）季感冒等疾（jí）病的发生。
这些人（rén）千万别吃藕
秋季吃藕好（hǎo）处这么多，并非人人适合（hé）吃藕，胀（zhàng）气，腹泻，怕冷，手脚冰冷或者寒性体质脾（pí）胃虚（xū）弱的人不宜过多食用（yòng），同时因为藕是（shì）水（shuǐ）生植物，生长于淤（yū）泥中，生藕中（zhōng）含有较多的细菌与寄生虫，一（yī）定要炒熟后食（shí）用。
这（zhè）样（yàng）吃莲藕
润（rùn）燥养肺，冬天不生病！
莲藕的吃法很多，搭配能增强机体免疫能力的杏（xìng）鲍菇，不（bú）仅润燥养肺（fèi），还能提高抵抗力，平时容易感冒咳嗽的人群尤其要多吃哦。
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